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      北京油雞正式取得國家農產品地理標志登記證書

      發布時間:2020-08-04 15:39:28  |  來源:北京日報  

      記者日前從市農業農村局獲悉,“北京油雞”正式取得國家農產品地理標志登記證書,這是繼“北京鴨”之后北京第二個獲得國家農產品地理標志登記證書的畜禽產品。

      “北京油雞”是我國珍貴的優良地方雞種,外形“三毛”特征明顯,頭頂鳳冠、嘴長胡須、腳生羽翼,它的腳趾比普通品種多根指頭,具有五趾。它的肉質也很特別,雞味濃郁、細膩滑嫩、口味鮮美,肌肉中游離氨基酸顯著高于其他雞種,肉質富含多種礦物質和微量元素,營養價值很高。

      “北京油雞”也有悠久的人工養殖歷史,曾為清朝宮廷貢品,較早時分布飼養于朝陽區的大屯、洼里兩鄉,相傳乾隆曾贊其為“天下第一雞”。目前,“北京油雞”保護范圍遍布京郊多地,北京地域范圍內存欄量有26.3萬只,年出欄商品代油雞131萬只,年產蛋量0.407萬噸。

      北京市畜牧總站畜禽產品檢測室主任王梁介紹,“北京油雞”取得國家農產品地理標志認證后,北京市畜牧總站作為證書持有人,接下來將做好認證與授權,依法監督產品質量和標志使用情況,維護好“北京油雞”地理標志的質量和信譽。

      關鍵詞: 北京油雞

       

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