1兩湯圓相當于3兩米飯？元宵節湯圓怎么吃才健康

今年是一年一度的元宵節，元宵、湯圓之爭再起。

但無論是元宵，還是湯圓，外皮主要是糯米做的，難消化。另外，內餡不僅高糖、高熱量，還高油脂。據測算，1兩湯圓相當于3兩米飯的能量。

北京協和醫院臨床營養科副主任醫師劉燕萍表示，糯米的成分比較特殊，在胃里分解排空很慢，脾胃弱的，就容易出現進食以后的反酸、肚脹，讓人覺得不好受。

同時，元宵里面的餡兒大多也是高糖、高能量、高油脂，因此“三高”人群，冠心病或者合并急性胃腸炎患者都應該不吃，或者少吃。

如果想要健康飽口福，這三點需注意：

1、一次不能吃太多，過節吃幾個享受一下美味就可以了。

2、早晚不建議大家吃，在胃腸道功能沒有很好地啟動，或者是準備休息，整個身體代謝比較慢的時候，都不建議進食元宵。最好是煮完趁熱吃，這樣會比較容易消化。

3、吃的時候，不要只吃元宵，還可以適當搭配綠葉蔬菜或雜糧，富含膳食纖維的食物，不僅可以降低消化道的負擔，還能降低元宵餡兒帶來的發膩感。

關鍵詞： 元宵節 湯圓