張紅超和張紅甫兄弟，坐擁蜜雪冰城帝國(guó)的過(guò)萬(wàn)家門店，門店數(shù)量讓連鎖大亨麥當(dāng)勞都望塵莫及。2022年，他們憑借63億的身價(jià)上榜的胡潤(rùn)百富榜U40。而這個(gè)中國(guó)本土的奶茶之冰雪王國(guó)的故事，還要從張紅超說(shuō)起
蜜雪冰城創(chuàng)始人張紅超
張紅超1978年出生在河南開(kāi)封，爺爺帶大的他在初中就輟學(xué)務(wù)農(nóng)。
十五歲的張紅超在窮迫的生活壓力下和爺爺在商丘做一點(diǎn)小生意改善生活。在社會(huì)幾經(jīng)周折后，張紅超意識(shí)到學(xué)歷的重要性，于是他又自學(xué)考入位于鄭州的河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)。在學(xué)費(fèi)的壓力下，張紅超想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)改變經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀。當(dāng)時(shí)的鄭州幾乎沒(méi)有刨冰店，而這在他長(zhǎng)大的商丘，幾乎遍地都是。
刨冰店
信息差代表著商業(yè)機(jī)會(huì)
洞察到這一點(diǎn)的張紅超利用假期在商丘找了一家刨冰店打工學(xué)習(xí)工藝，然后回到鄭州在燕莊城中村擺了個(gè)冷飲攤。生意不錯(cuò)的他向奶奶要了3000元積蓄作為創(chuàng)業(yè)資金，在1998年正式開(kāi)了一家刨冰店，這一年他僅僅20歲。
就是這樣的一家蜜雪冰城前身，卻讓他經(jīng)歷了真正的一波三折。20世紀(jì)末開(kāi)始，正是鄭州高速發(fā)展的時(shí)期，那時(shí)的鄭州可是三天一條溝，幾個(gè)月一次拆遷。張紅超的蜜雪冰城正是在這樣的“天時(shí)”和“地利”下在4年間經(jīng)歷了三次關(guān)店，四次拆遷。
堅(jiān)持是必備的創(chuàng)業(yè)基因
精疲力盡的張紅超決定帶著他的蜜雪冰城進(jìn)行最后一搏，借了十?dāng)?shù)萬(wàn)元的債務(wù)在一個(gè)工廠園區(qū)的院子里開(kāi)了一家家常菜，既做甜品和冷飲，又做中餐和西餐，這時(shí)的他希望憑借增量SKU出圈。
功夫不負(fù)有心人，經(jīng)營(yíng)有序的店面終于有了足夠的資金讓張紅超在2006年又將蜜雪冰城冷飲線單拉出，由他的弟弟張紅甫與他共同運(yùn)營(yíng)。
垂直聚焦是品牌躥紅的前提
經(jīng)過(guò)調(diào)研、學(xué)習(xí)和測(cè)試，張紅超終于將冰淇淋產(chǎn)品成本壓縮到極致，憑借這個(gè)售價(jià)2元的爆款單品成功出圈，以平價(jià)冷飲甜品的形象大幅收割年輕流量。
2007年，憑借難以比擬的性價(jià)比，張紅超帶著他的弟弟張紅甫在河南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)附近開(kāi)了真正意義上的第一家蜜雪冰城奶茶店。
運(yùn)營(yíng)永遠(yuǎn)是企業(yè)發(fā)展的硬實(shí)力
張紅甫此后開(kāi)始全權(quán)負(fù)責(zé)蜜雪冰城的冷飲線運(yùn)營(yíng)，他將門店顧客宣導(dǎo)的職責(zé)下放門店員工，還推出一系列規(guī)模化運(yùn)營(yíng)特色策略，如加盟商免物流費(fèi)，品牌代管等。
截至2014年，蜜雪冰城的全國(guó)門店數(shù)量成功超過(guò)1000家。
蜜雪冰城張紅甫
規(guī)模化策略下的重管嚴(yán)控是品牌的成長(zhǎng)條件
對(duì)內(nèi)，張氏兄弟斥資數(shù)百萬(wàn)找了消費(fèi)品行業(yè)中的整合營(yíng)銷機(jī)構(gòu)深度合作，深化品牌CIS和門店“土味”形象；對(duì)內(nèi)，他們加強(qiáng)員工培訓(xùn)和加盟商管控，成功完成了蜜雪冰城的品牌升級(jí)與門店大擴(kuò)張的準(zhǔn)備工作。
蜜雪冰城門店LOGO
如今的張氏兄弟，并擁全國(guó)連鎖品牌“蜜雪冰城”，業(yè)務(wù)覆蓋全國(guó)31個(gè)省市及東南亞，全球門店超過(guò)1.8萬(wàn)家。2021年10月1日，據(jù)財(cái)聯(lián)社報(bào)道，蜜雪冰城股份有限公司擬在A股市場(chǎng)首次公開(kāi)發(fā)行股票并上市，已于9月29日在河南證監(jiān)局進(jìn)行輔導(dǎo)備案，有傳聞此次IPO目標(biāo)市值200億。
2022年，張紅超與張紅甫以63億財(cái)富位列《2022家大業(yè)大酒·胡潤(rùn)全球富豪榜》第3207名，且位列胡潤(rùn)百富榜U40的第81位。
商業(yè)洞察力、24年的堅(jiān)持、適時(shí)的垂直聚焦、強(qiáng)調(diào)品牌和業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，以及重管嚴(yán)控的規(guī)模化策略，這就是張氏兄弟白手起家成功位霸全球財(cái)富榜的五大原因。
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關(guān)鍵詞： 曾經(jīng)的河南冷飲小販 如今年?duì)I收破65億 入座胡潤(rùn)百富榜第8
