今年的初雪比往年來得更早一些，咱們這一次就聊聊關于冷熱的話題——網上流傳一種說法，“冷水洗臉，美容保健”。
具體來說，冷水洗臉可以增加耐寒能力，進而減少感冒;可以改善血液循環(huán)、增加皮膚彈性，從而減少皺紋;如果用冷水、熱水交替洗臉，還能減少鼻炎。
是不是這樣呢?
冷水洗臉可以增加耐寒能力、減少感冒?
沒有可靠證據。
這個問題可以分為兩部分：冷水洗臉能不能增加御寒能力，御寒能力強的人會不會感冒更少。
對于第一個問題，細心的讀者可能還記得，《“秋凍”就是秋天少穿點?真相沒這么簡單》中提到，長期接觸冷刺激可以增加御寒能力。每天用冷水洗臉，算不算長期?不知道。能不能增加御寒能力?目前還沒有這方面的證據。
第二，抵御寒冷與抵御感冒是兩回事。
感冒分為普通感冒與流行性感冒兩種，咱們重點說說后者。流行性感冒是一種由流感病毒引起的傳染病。其特點是：患者會出現明顯的全身癥狀，比如頭疼、發(fā)高燒、渾身酸痛。[1]
那抗凍的人也能抗流感病毒么?未必。我們可以推理一下：如果御寒能力與流感發(fā)病率成反比，那么，北方的流感患者應該比南方少得多。然而，國內學者做的大規(guī)模調查表明，流感的發(fā)病率跟南北無關，[2]死亡率則是東部(人口稠密)和西部(衛(wèi)生資源相對緊張)多，中間省份較低。[3]
所以，對付流行性感冒最好的辦法是及時接種疫苗，其次是盡量減少與病毒的接觸，出門佩戴口罩、回來及時洗手，定期開窗通風，注意控制室內的濕度——流感病毒喜歡干燥的環(huán)境。[4]
冷水洗臉可以增加皮膚彈性、減少皺紋?
意義不大。
皮膚從外往內分為三層：最外面的表皮層，相當于護城河，負責防御外敵;中間的真皮層，相當于城墻，主要起支撐作用;最里邊的皮下組織，擔負著后勤的重任。
在這三層結構中，有四個因素決定著皮膚的彈性：皮下層里的脂肪厚度;真皮層中膠原纖維和彈性纖維的質量;以及皮膚的含水量。[5]
隨著年齡的增長，皮下脂肪層會緩慢減少，膠原纖維的更新速度會不斷下降，至于彈性纖維，基本上是用一個少一個，陽光、煙草、自由基以及全身的生理情況都會影響到它;再加上我們每天都要做出各種各樣的表情，通過肌肉不斷地拉扯彈性逐漸下降的面部皮膚，難免會出現一些褶皺，也就是我們常說的皺紋。[6,7]
因此，皮膚的好壞取決于整個身體的衰老程度。怎么才能老得慢一些呢?擁有一個健康的生活方式，多吃果蔬、定期運動、注意防曬，盡快戒除不良嗜好。
至于冷水洗臉，不能說一點幫助沒有，不過，幫忙主要是洗臉而不是冷水——定期洗臉可以減少感染，進而避免痤瘡、毛囊炎等疾病。
冷水洗臉可以減少鼻炎發(fā)生?
恐怕不能。
一般說的鼻炎有三種，急性鼻炎、慢性鼻炎和過敏性鼻炎。
急性鼻炎就是我們常說的“傷風”、醫(yī)生們說的“普通感冒”，屬于病毒引起的急性感染。[1]有些學者認為，定期接觸冷刺激可以減少感冒的發(fā)病率。不過，一般認為，關鍵在于減少與病毒的接觸，也就是我們反復提到的，勤洗手、戴口罩，注意室內環(huán)境。[8]
至于慢性鼻炎，很多人可能覺得它是某種細菌引起的。其實不然，慢性鼻炎通常不是微生物感染引起的，而是跟患者的鼻腔情況(有沒有畸形、有沒有其他病變)、工作環(huán)境(會不會長期接觸粉塵)、全身情況(有沒有貧血、糖尿病、營養(yǎng)不良等)有關。不管哪一種，靠洗臉都解決不了問題。[9]
過敏性鼻炎跟免疫系統(tǒng)有關。患者的免疫系統(tǒng)過于敏感，遇到塵土、花粉、螨蟲等常見的物質會鼻癢、打噴嚏、流鼻涕。洗臉沒有辦法增加免疫系統(tǒng)對這些物質的適應能力，自然也不能減少過敏性鼻炎的發(fā)生。[9]
究竟怎么洗臉才是正確的呢?
正確的洗臉流程如下：
首先，記得洗手，免得手上的細菌、病毒跑到臉上去;
接著，取一盆溫水，與手溫相近或者稍高一點都可以，太燙可能造成燙傷，太冷又會不會舒服;
隨后，完整地清潔整個面部，尤其是平常容易疏忽的部位，下巴、耳后等，時間上跟洗手差不多，唱兩遍《生日快樂》歌的工夫;
最后，用軟毛巾小心擦干，適當涂一些保濕產品，如果準備出門，還要記得防曬。[10]
總之，洗臉主要好處是維持面部清潔，可以在一定程度上減少面部感染，指望它預防感冒、鼻炎，乃至延緩衰老就不大現實了。
至于冷水洗臉，固然沒有什么特別的壞處，也沒有證據表明它有什么額外的好處。大冷的天兒，還是不要跟自己過不去了——選溫吞水，這樣比較舒適。
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