新華財經(jīng)北京3月13日電（張保賀、楊猛、俞昱邦） 近期全國蔬菜批發(fā)價格繼續(xù)下跌，前期持續(xù)上漲的全國商品薯銷地批發(fā)價格亦震蕩持穩(wěn)。截至2023年3月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測28種蔬菜批發(fā)價格報5.41元/公斤，環(huán)比（3月3日，下同）下跌3.74%，同比（2022年3月11日，下同）下跌4.92%。當周全國商品薯銷地批發(fā)周度均價為3.35元/公斤，環(huán)比微跌0.04%，同比上漲45.47%。陸續(xù)上市的新薯產(chǎn)地價格堅挺，北方窖藏薯出貨價格持續(xù)走弱，促使全國商品薯銷地批發(fā)價格僅是高位震蕩運行。期間，處于掃尾階段的定西商品薯產(chǎn)地出貨緩慢且價格穩(wěn)弱。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：重點監(jiān)測28種蔬菜日度批發(fā)均價
(資料圖片僅供參考)
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、新華指數(shù)
全國商品薯銷地批發(fā)價格
數(shù)據(jù)來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、新華指數(shù)
新華?中國（定西）馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)
現(xiàn)階段定西商品薯出貨價格持續(xù)走弱；原種出貨價格持續(xù)走強且繼續(xù)看漲；初級薯制品出廠價格再次波動上浮。截至3月10日，新華·定西一級鮮食商品薯產(chǎn)地批發(fā)綜合價格指數(shù)為1615.30點，環(huán)比下跌1.62%，同比上漲96.76%；分項指數(shù)，新華·定西一級鮮食兼用商品薯產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)報1559.49點，環(huán)比下跌2.20%，同比上漲94.46%；新華·定西一級鮮食脆質(zhì)商品薯產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)報1598.95點，環(huán)比下跌1.49%，同比上漲110.75%；新華·定西一級鮮食粉質(zhì)商品薯產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)報1798.97點，環(huán)比持平，同比上漲70.07%。同期，新華·定西原原種產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)報973.79點，環(huán)比下跌0.96%，同比下跌0.86%；新華·定西原種產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)為963.20點，環(huán)比上漲1.21%，同比上漲7.22%。此外，新華·定西馬鈴薯淀粉產(chǎn)地批發(fā)價格指數(shù)為1043.88點，環(huán)比上漲3.11%，同比上漲9.39%；定西馬鈴薯全粉出廠價格亦持穩(wěn)。
新華?中國（定西）馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)全景圖
數(shù)據(jù)來源：新華指數(shù)
定西商品薯市場
定西商品薯銷售陸續(xù)見底，出貨緩慢且出貨價格整體震蕩走弱，尤其兼用商品薯繼續(xù)領(lǐng)跌。具體來看，當期新大坪產(chǎn)地批發(fā)價格為2857.14元/噸，環(huán)比持平；希森6號為2390.00元/噸，環(huán)比下跌1.49%；冀張薯12號則為2271.43元/噸，環(huán)比下跌3.62%，跌幅居首；而隴薯7號略微上漲至2258.89元/噸，漲幅0.68%；隴薯10號為2163.64元/噸，環(huán)比下跌1.82%；青薯9號為2092.14元/噸，環(huán)比下跌2.48%。當季國內(nèi)商品薯整體供應(yīng)緊張態(tài)勢未發(fā)生改變，新采挖商品薯價格堅挺，窖藏薯尾貨價格持續(xù)走弱，短期內(nèi)全國商品薯銷地批發(fā)價格將持穩(wěn)運行。同期定西商品薯出貨價格將繼續(xù)走低。
定西主栽六大品種產(chǎn)地批發(fā)價格走勢圖
數(shù)據(jù)來源：定西市安定區(qū)人民政府金融工作辦公室、新華指數(shù)
定西種薯市場
國內(nèi)馬鈴薯種植需求持續(xù)提振，帶動種薯市場交易量穩(wěn)步提升。同期，定西種薯出貨量及出貨價格均穩(wěn)步提升，尤其定西原種產(chǎn)地批發(fā)價格持續(xù)偏強運行。截至2023年3月10日，定西原原種產(chǎn)地批發(fā)均價為3960.18元/萬粒，環(huán)比下跌0.96%；定西原種產(chǎn)地批發(fā)均價為2659.83元/噸，環(huán)比上漲1.21%。相比上產(chǎn)季，定西原種出貨價格同比漲幅擴大，漲幅7.22%；定西原原種同比跌幅縮窄，跌幅0.86%。
定西原原種（左圖）和原種（右圖）品種均價走勢圖
數(shù)據(jù)來源：定西市安定區(qū)人民政府金融工作辦公室、新華指數(shù)
期間定西原原種與原種仍有5個品種（荷蘭十五、冀張薯12號、V7、隴薯3號、隴薯10號）同期上漲，表示定西種薯市場仍處于供小于求的態(tài)勢，后市價格繼續(xù)看漲。具體來看，定西原種各主流品種產(chǎn)地批發(fā)價格均實現(xiàn)同比轉(zhuǎn)漲。當期冀張薯12號的原原種產(chǎn)地批發(fā)均價為3992.89元/萬粒，環(huán)比上漲1.68%，同比上漲0.70%；原種產(chǎn)地批發(fā)均價為2763.94元/噸，環(huán)比上漲3.91%，同比上漲12.96%，均處于領(lǐng)漲位置。
國內(nèi)薯制品市場
國內(nèi)商品薯當季產(chǎn)量收縮且價格持續(xù)攀升，帶動本產(chǎn)季全國初級薯制品出廠價格縈繞看漲預(yù)期。當前，下游食品企業(yè)采購不及預(yù)期，全國初級薯制品出廠價格持穩(wěn)運行。期間，定西寬粉加工提振，定西馬鈴薯淀粉出廠價格再度出現(xiàn)波動上浮。截至2023年3月10日，定西馬鈴薯淀粉出廠價格報8208.70元/噸，環(huán)比上漲3.11%，同比上漲9.39%；定西馬鈴薯全粉出廠價格維持在11805.00元/噸，環(huán)比持平，同比上漲11.50%。
定西初級薯制品出廠價格走勢圖
數(shù)據(jù)來源：定西市安定區(qū)人民政府金融工作辦公室、新華指數(shù)
據(jù)了解，受歐洲地緣政治及1月寒冷空氣影響，后市東歐及中亞地區(qū)對中早熟馬鈴薯需求增加。鑒于歐亞大陸馬鈴薯整體供給短缺態(tài)勢，我國馬鈴薯產(chǎn)銷或?qū)⑻嵴?。期間，國內(nèi)初級薯制品產(chǎn)業(yè)獲得發(fā)展機遇期。作為國家級馬鈴薯批發(fā)市場、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（馬鈴薯）的定西將有更好機會走向中亞地區(qū)。
新華·中國（定西）馬鈴薯產(chǎn)業(yè)指數(shù)周報 第112期（20230304-20230310）.pdf
編輯：雷丁楠
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