新華財經北京3月13日電（張保賀、楊猛、俞昱邦） 近期全國蔬菜批發價格繼續下跌，前期持續上漲的全國商品薯銷地批發價格亦震蕩持穩。截至2023年3月10日，農業農村部重點監測28種蔬菜批發價格報5.41元/公斤，環比（3月3日，下同）下跌3.74%，同比（2022年3月11日，下同）下跌4.92%。當周全國商品薯銷地批發周度均價為3.35元/公斤，環比微跌0.04%，同比上漲45.47%。陸續上市的新薯產地價格堅挺，北方窖藏薯出貨價格持續走弱，促使全國商品薯銷地批發價格僅是高位震蕩運行。期間，處于掃尾階段的定西商品薯產地出貨緩慢且價格穩弱。
農業農村部：重點監測28種蔬菜日度批發均價
(資料圖片僅供參考)
數據來源：農業農村部、新華指數
全國商品薯銷地批發價格
數據來源：農業農村部、新華指數
新華?中國（定西）馬鈴薯產業指數
現階段定西商品薯出貨價格持續走弱；原種出貨價格持續走強且繼續看漲；初級薯制品出廠價格再次波動上浮。截至3月10日，新華·定西一級鮮食商品薯產地批發綜合價格指數為1615.30點，環比下跌1.62%，同比上漲96.76%；分項指數，新華·定西一級鮮食兼用商品薯產地批發價格指數報1559.49點，環比下跌2.20%，同比上漲94.46%；新華·定西一級鮮食脆質商品薯產地批發價格指數報1598.95點，環比下跌1.49%，同比上漲110.75%；新華·定西一級鮮食粉質商品薯產地批發價格指數報1798.97點，環比持平，同比上漲70.07%。同期，新華·定西原原種產地批發價格指數報973.79點，環比下跌0.96%，同比下跌0.86%；新華·定西原種產地批發價格指數為963.20點，環比上漲1.21%，同比上漲7.22%。此外，新華·定西馬鈴薯淀粉產地批發價格指數為1043.88點，環比上漲3.11%，同比上漲9.39%；定西馬鈴薯全粉出廠價格亦持穩。
新華?中國（定西）馬鈴薯產業指數全景圖
數據來源：新華指數
定西商品薯市場
定西商品薯銷售陸續見底，出貨緩慢且出貨價格整體震蕩走弱，尤其兼用商品薯繼續領跌。具體來看，當期新大坪產地批發價格為2857.14元/噸，環比持平；希森6號為2390.00元/噸，環比下跌1.49%；冀張薯12號則為2271.43元/噸，環比下跌3.62%，跌幅居首；而隴薯7號略微上漲至2258.89元/噸，漲幅0.68%；隴薯10號為2163.64元/噸，環比下跌1.82%；青薯9號為2092.14元/噸，環比下跌2.48%。當季國內商品薯整體供應緊張態勢未發生改變，新采挖商品薯價格堅挺，窖藏薯尾貨價格持續走弱，短期內全國商品薯銷地批發價格將持穩運行。同期定西商品薯出貨價格將繼續走低。
定西主栽六大品種產地批發價格走勢圖
數據來源：定西市安定區人民政府金融工作辦公室、新華指數
定西種薯市場
國內馬鈴薯種植需求持續提振，帶動種薯市場交易量穩步提升。同期，定西種薯出貨量及出貨價格均穩步提升，尤其定西原種產地批發價格持續偏強運行。截至2023年3月10日，定西原原種產地批發均價為3960.18元/萬粒，環比下跌0.96%；定西原種產地批發均價為2659.83元/噸，環比上漲1.21%。相比上產季，定西原種出貨價格同比漲幅擴大，漲幅7.22%；定西原原種同比跌幅縮窄，跌幅0.86%。
定西原原種（左圖）和原種（右圖）品種均價走勢圖
數據來源：定西市安定區人民政府金融工作辦公室、新華指數
期間定西原原種與原種仍有5個品種（荷蘭十五、冀張薯12號、V7、隴薯3號、隴薯10號）同期上漲，表示定西種薯市場仍處于供小于求的態勢，后市價格繼續看漲。具體來看，定西原種各主流品種產地批發價格均實現同比轉漲。當期冀張薯12號的原原種產地批發均價為3992.89元/萬粒，環比上漲1.68%，同比上漲0.70%；原種產地批發均價為2763.94元/噸，環比上漲3.91%，同比上漲12.96%，均處于領漲位置。
國內薯制品市場
國內商品薯當季產量收縮且價格持續攀升，帶動本產季全國初級薯制品出廠價格縈繞看漲預期。當前，下游食品企業采購不及預期，全國初級薯制品出廠價格持穩運行。期間，定西寬粉加工提振，定西馬鈴薯淀粉出廠價格再度出現波動上浮。截至2023年3月10日，定西馬鈴薯淀粉出廠價格報8208.70元/噸，環比上漲3.11%，同比上漲9.39%；定西馬鈴薯全粉出廠價格維持在11805.00元/噸，環比持平，同比上漲11.50%。
定西初級薯制品出廠價格走勢圖
數據來源：定西市安定區人民政府金融工作辦公室、新華指數
據了解，受歐洲地緣政治及1月寒冷空氣影響，后市東歐及中亞地區對中早熟馬鈴薯需求增加。鑒于歐亞大陸馬鈴薯整體供給短缺態勢，我國馬鈴薯產銷或將提振。期間，國內初級薯制品產業獲得發展機遇期。作為國家級馬鈴薯批發市場、國家現代農業產業園（馬鈴薯）的定西將有更好機會走向中亞地區。
新華·中國（定西）馬鈴薯產業指數周報 第112期（20230304-20230310）.pdf
編輯：雷丁楠
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