2023保健食品市場現狀及前景分析
保健食品，是指聲稱具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。
保健食品不同于保健品，是適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。盧慶國代表表示，保健食品凝聚了食品營養科學的研究成果，有助于合理膳食，推進“以治病為中心”向“以人民健康為中心”轉變。
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保健食品行業產業鏈的上游是原奶、水果、蔬菜、五谷和水產等原材料，中游是保健食品加工廠，上游原材料通過加工廠的提取精煉，比如從原奶中得到乳清蛋白、從蔬菜水果中得到維生素等，最終生產出以片劑、粉劑、膠囊等為主的保健食品。下游是銷售渠道，主要包括藥店商超、連鎖店鋪和電商平臺，通過這些渠道，保健食品最終到達消費者手中。
我國保健食品行業經過多年的發展已經形成了一定的規模。從競爭格局來看，國內保健食品行業產品品種眾多，從事保健食品生產的市場參與者主要有兩類：一類是缺乏自主品牌、專門從事合同生產的企業，這類企業注重前端的研發、生產、質量控制及供應鏈管理，主要配套服務于國內外品牌運營商；另一類則是同時具備研發、生產、質量控制、供應鏈管理以及銷售能力的混合型企業，這類企業產業鏈完善，能及時根據終端的消費需求調整自身產品結構，保證產品的研發、生產與市場需求的同步，具備較強的競爭優勢。
過去保健品市場主要滲透中老年消費者，需求也以基礎保健需求為主。近年來，新生代消費者群體的崛起疊加消費觀念轉型將有效擴容保健品市場整體需求。體重保持、消化調節等功效精準對接當代女性塑形保養等需求，含有葡萄籽、蔓越莓、膠原蛋白等成分的保健品受到女性消費者的青睞，“美麗經濟”有望成為保健品行業的新增長點。此外，“全民健身”及“健康消費”潮流下，運動營養型保健品也從專業運動員滲透到消費大眾，各大廠商紛紛順勢推出運動健康保健品。綜合來看，可預見未來中國保健品的發展將呈現“老齡人群向中青年人群”、“基礎保健向健康美麗”等變化。
保健食品行業這兩年的市場也非常的穩定，不管是銷售產品還是其他方面，市場的需求越來越大。不過現在隨著消費者對保健食品行業的了解越來越全面，他們在挑選保健食品產品的時候，對于保健食品生產廠家的審核也很嚴格。
據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國保健食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》分析
近年來，隨著生活方式的改變和健康理念的普及，營養保健食品消費人群年齡階層不斷擴大，中青年人群對于營養保健食品的消費需求亦在快速上升，市場需求旺盛。
目前我國保健食品市場競爭格局分散、集中度低，主要由于過去保健食品監管政策的不完善以及行業利潤高，導致大量低質保健品企業流入市場。中國保健食品市場中，湯臣倍健憑借多元的銷售渠道以及不斷拓寬的品類，市占率穩步提升，目前占整體市場的6.4%;其次為無極限，占比3.9%;安利中國，占比3.6%。
隨著中國社會的老齡化趨勢不斷加快，老齡人口規模不斷增長，以及人們養生、保健意識不斷增強，營養保健食品消費需求穩步增長。
中國健康保健食品的功能多集中在免疫調節、抗衰老、抗疲勞等領域，而未來的發展趨勢是產品功能分布將逐步發散，趨向合理，中藥健康保健食品、老年健康保健食品、職業健康保健食品、昆蟲健康保健食品、海洋健康保健食品、第三代健康保健食品等是中國健康保健食品未來的發展方向。
未來幾年內的2.7億“銀發族”，將是巨大的潛在消費人群。數據顯示，目前我國60歲及以上人口已超2.64億，占18.70%，全國有6省份老年人口超1000萬，我國已處于人口老齡化環境中。因老年人對于健康的追求愈加迫切，我國保健食品行業進入了發展戰略機遇期。
保健食品行業研究報告中的保健食品行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對保健食品行業進行細化分析，包括產品總體狀況、產品生產情況、重點企業狀況、主要產品總產量、進出口情況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、生產狀況及對外貿易情況等，是企業了解保健食品行業市場狀況必不可少的助手。在形式上，報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、政策法規目錄、主要企業信息及行業的大事記等，為投資者和業界人士提供了一幅生動的行業全景圖。
欲了解更多關于保健食品行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國保健食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。
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