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      天天微頭條丨連鎖餐飲廚房清理圖像記錄系統,門店督導智能化

      發布時間:2022-08-15 19:09:29  |  來源:騰訊網  

      身為餐飲連鎖品牌門店標準監督的沈經理說,在以往,傳統餐飲連鎖品牌管理存在多種難題,例如在廚房清理這個工作環節管理成本高。那么重點來了,身為一個門店標準監督人員,面對這些問題,該如何有效管理呢?

      數字化生產能有效解決傳統餐飲連鎖品牌的多種難題,使管理效率得到提升。傳統餐飲連鎖品牌的管理方式與數字化生產管理有著很大的區別,本文就通過產品本身,看看馬克水印相機軟件如何賦能餐飲連鎖品牌高效管理。


      (相關資料圖)

      廚房清理、廚房衛生拍照留底

      廚房的清理和衛生情況往往和食品的衛生情況直接掛鉤,所以對廚房的清理和衛生管理顯得尤為重要,這一步的話要監控好,又不能多安排一個人常駐廚房檢查,最好的就是利用馬克水印相機對每天的清潔、整理情況都進行同步記錄,有助于管理者查看。

      馬克水印相機為工作“留痕”

      馬克團隊致力于AI人工智能、圖像識別、音視頻處理等領域的技術研發和產品開發,以優秀的AI能力為全球客戶提供各領域的解決方案。馬克水印相機作為一款商用防作弊水印相機,可對工作進行真實防篡改影像留痕,并對照片和視頻進行系統化的管理。同時,馬克還有取證拍照、工作匯總一鍵制作、自定義照片水印、AI智能識別等好用的功能。

      影集、拼圖制作便捷,智能化生成

      馬克水印相機提供智能影集,智能影集能夠自行編輯影集播報文字、語音、背景音樂、圖片等等信息,將廚房清理的圖片一鍵制作可播報的影集,非常方便,這些拼圖、影集可以存儲在馬克的云盤,也可以直接分享到朋友圈、快手、抖音等渠道。在傳統餐飲行業的人員管理上,由于時常要對一些場景進行拍照,對于有些要用于宣傳的照片拼合起來十分麻煩,面對這類情況,馬克水印相機的智能拼圖功能,有效協助管理者解決這類問題。

      移動工作,一圈搞定

      在傳統餐飲行業團隊管理中,人員時常要拍照報備自己的工作情況,但是人數太多照片容易丟失或查找不便,工作匯報成為員工負擔,對此,馬克水印相機的團隊工作圈可以有效解決這類工作匯報問題。只需要使用馬克水印相機拍照,照片就會自動實時同步到工作圈,并且這些照片會自動分析成各種數據,照片都可以存儲到團隊的相冊內,為日后工作的留存留證,追溯工作的源頭留下影像。

      馬克水印相機為餐飲連鎖品牌提供一體化智能管理解決方案,貫穿各個環節,特別是在廚房清理、每日內部自檢、營業前準備、食品留樣等環節,為廣大餐飲行業管理人員帶來實實在在的便利,使餐飲管理“更智慧”。

      原標題:連鎖餐飲廚房清理圖像記錄系統,門店督導智能化

      關鍵詞: 連鎖餐飲廚房清理圖像記錄系統 門店督導智能化 馬克水印

       

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