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蘇州特產(chǎn)(蘇州十大特產(chǎn))
蘇州是典型的江南水鄉(xiāng)，吸引了很多人來旅游。那么，蘇州有哪些值得買的特產(chǎn)呢？蘇州有哪些著名的特產(chǎn)？
(資料圖片)
1.陽澄湖大閘蟹
陽澄湖是陽澄湖群的中心湖，是在逐漸演變和淡化的過程中從古太湖中分化出來的。南北長17.0公里，東西寬8.0公里，平均寬7.0公里。陽澄湖形狀不規(guī)則，湖岸曲折褶皺，灘延伸寬，底平坦，底堅(jiān)硬，由東北向西南逐漸傾斜。湖泊和周圍環(huán)境的獨(dú)特特征為湖區(qū)提供了豐富的初始營養(yǎng)物質(zhì)，從而為陽澄湖大閘蟹生長和育肥所需的食物生物的蓬勃生長奠定了基礎(chǔ)。胸甲明顯凸起，背甲堅(jiān)硬，背部綠色，腹部白色，金爪黃色，螯足有力，八足齊全。螃蟹體胖，腿長爪尖，活動性強(qiáng)，反應(yīng)快。
2.洞庭(山)碧螺春
洞庭碧螺春茶是中國十大名茶的代表。它以造型優(yōu)美、色澤艷麗、香味濃郁、口感醇厚而聞名中外。它的生長和生產(chǎn)過程非常有特色。在蘇州洞庭湖東、西山附近的果園里，茶樹與枇杷、板栗等果樹交替種植。太湖早春，雨云豐沛，茶樹在這個季節(jié)變綠發(fā)芽。果園里花開了，濃濃的香味浸透了茶樹的每一根纖維。這里獨(dú)特的地理環(huán)境造就了洞庭(山)碧螺春的不凡品質(zhì)，也有“茶中仙子”的美譽(yù)。
3.蘇繡
蘇繡是我國優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)工藝之一，是蘇州刺繡產(chǎn)品的總稱。它的發(fā)源地在蘇州吳縣，現(xiàn)已遍布無錫、常州等地。刺繡與養(yǎng)蠶、繅絲密不可分，所以刺繡又叫絲繡。清代，“蘇繡、湘繡、粵繡、蜀繡”被確立為中國四大名繡。蘇繡風(fēng)格獨(dú)特，圖案精美，構(gòu)思巧妙，刺繡細(xì)致，針法活潑，色彩淡雅，具有濃郁的地方特色。
4.蘇州蛋糕集團(tuán)(黃天元品牌)
蘇州，原名吳門，位于長江三角洲。蘇州是中國著名的風(fēng)景旅游城市，享有人間天堂的美譽(yù)。這里一直是吳文化的發(fā)源地。蘇繡、繪畫、篆刻、昆曲、評彈、蘇劇、衣食住行、語言融入其豐富內(nèi)涵。蘇州糕點(diǎn)集團(tuán)“黃天元牌”是蘇州知名的地方產(chǎn)品之一，其生產(chǎn)商:蘇州黃天元食品有限公司是中華老字號企業(yè)，享譽(yù)全國，享譽(yù)東南亞。米粉制成的糕點(diǎn)有著悠久的歷史，黃天元品牌產(chǎn)品已有近200年的歷史。
5.太湖莼菜(太湖葉牌)
太湖莼菜是蘇州的名菜之一。莼菜的幼葉和莖中含有一種膠狀粘液，吃起來有一種細(xì)膩、滑潤、清涼可口的感覺，還有一種沁人心脾的香味，口感極佳，風(fēng)味獨(dú)特。太湖莼菜易于食用，可以用來炒肉、素食、煲湯或做餡，是 *** 美味食物的上品。莼菜，又名水葵花，俗稱“馬蹄草”，屬于睡蓮科。多年的野生浮葉植物，葉子呈橢圓形，漂浮在水面上，嫩嫩的莖葉上涂著透明膠。太湖莼菜，又名睡蓮、水葵花，是一種生長在湖泊和沼澤的多年生草本植物。它每年從清明到初霜都可以采摘嫩葉作食物。與鱸魚同名，用于舀取。外脆里嫩，很好吃。
6.蘇州糖果(財(cái)智圖派)
蘇州糖果(彩之圖牌)作為中國傳統(tǒng)糖果的代表，以其品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特而聞名中外。豐富的松子、核桃仁、杏仁、瓜子、花生、芝麻等天然果料散落在各種糖果中，輕輕一咬，甜而脆，油而不粘；花香水果香慢慢繞過舌尖，瞬間滲入心脾...松子軟糖、烏梅糕、九級陳皮、沉香、橄欖，還有黃亮的透明粽子糖，承載著許多甜蜜的回憶和美麗的夢想。知齋蘇州糖的 *** 工藝精良，細(xì)膩嚴(yán)謹(jǐn)。它是添加天然水果輔料、植物和花卉，采用中國傳統(tǒng)的明火煮糖方法制成的。
7.蘇州豆腐干(金金品牌)
鹵豆腐是江蘇省蘇州市著名的傳統(tǒng)小吃。它已經(jīng)有80多年的歷史了。創(chuàng)始人現(xiàn)在是“金金牌”鹵豆腐的制造商，即蘇州食品廠。蘇州食品廠前身為“老金金牛肉廠”，故名“金金牌”鹵豆腐。“金金牌”鹵豆腐采用傳統(tǒng)工藝和先進(jìn)技術(shù)，精選上等原料，配以優(yōu)質(zhì)輔料 *** 而成。鹵汁濃郁，吃起來鮮甜，軟糯適中，風(fēng)味獨(dú)特，兼具姑蘇鹵菜和蘇州蜜餞的特點(diǎn)。
8.蘇聯(lián)糕點(diǎn)
蘇式糕點(diǎn)是江蘇省蘇州的代表。餡料多為堅(jiān)果、豬板油丁、桂花、玫瑰，口味重而甜。代表品種是蘇式月餅和豬油年糕。蘇式糕點(diǎn)在中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)史上占有重要地位，是中國傳統(tǒng)糕點(diǎn)的主要樣式之一。作為一種獨(dú)特的傳統(tǒng)特色，糕點(diǎn)風(fēng)格已經(jīng)形成，品種繁多，類別有烤、烘、炸、蒸等。其著名品種有棗泥燒餅、月餅、適當(dāng)水果、松花餅、煎餅、棋子餅、酥餅、酥皮餅、糕點(diǎn)餃子、粉餅、菱角餅、冰淇淋、花餅等。傳統(tǒng)品種有130多個。
9.蘇式蜜餞
蘇式蜜餞是江蘇吳縣一種歷史悠久的傳統(tǒng)小吃。其獨(dú)特的 *** 工藝、鮮美的口感、新鮮的色澤暢銷全國各地，深受消費(fèi)者的喜愛。蘇州 *** 蜜餞的歷史可以追溯到三國時期，清代是蘇式蜜餞的鼎盛時期，其中以“張香鳳”最為著名，一直是“宮廷美食”。蘇式蜜餞共有160多個品種，其中以金絲蜜棗、奶油話梅、金絲金桔、白糖楊梅、九級陳皮最為著名。蘇式話梅風(fēng)味酸甜，入口一粒，爽口生津，回味悠長，最受游客喜愛。用洞庭橙 *** 的蘇橘糕、金橘糕，橘味濃郁，香甜爽口，能開胃透氣。
10.桃花塢年畫
桃花塢年畫是江南民間木刻年畫。因產(chǎn)于蘇州桃花塢一帶而得名。也是河南朱仙鎮(zhèn)、天津楊柳青、山東濰坊楊家埠、四川金竹的木版年畫，被稱為中國五大民間木版年畫。雕版印刷技術(shù)起源于宋代，由繡像圖畫演變而來，明代發(fā)展成為一種民間藝術(shù)流派。清朝雍正、乾隆年間是全盛時期，每年生產(chǎn)一百多萬張?zhí)一▔]木刻年畫。主要表現(xiàn)中國民間傳統(tǒng)的審美內(nèi)容，如吉祥喜慶、民俗生活、戲曲、花鳥、果蔬、驅(qū)邪辟邪等。民間畫界稱之為“姑蘇版”。
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