關(guān)于學(xué)胡辣湯_胡辣湯怎么做才好喝這個(gè)很多人還不知道，今天小編來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
學(xué)習(xí)熱湯(如何讓它變得美味)
胡辣湯是河南非常經(jīng)典的名吃，很多朋友都很喜歡。今天就和大家分享一下如何在家做一道好吃的酸辣湯。這是廚師們正在使用的方法。這酸辣湯做出來(lái)后，酸辣爽口，特別有營(yíng)養(yǎng)，開(kāi)胃。如果早上來(lái)一碗熱湯，一點(diǎn)點(diǎn)油餅，那感覺(jué)絕對(duì)美妙。那我們就來(lái)看看廚師做熱湯的方法吧。
(資料圖片)
[熱湯]
【配料】豆腐、金針菇、木耳、香菜、雞胸肉、豆芽、食用鹽、花椒粉、陳醋、辣椒粉、水淀粉、香油。
[制造步驟]
1.接下來(lái)要教大家的美食是胡胡辣湯，是河南優(yōu)優(yōu)資源網(wǎng)的經(jīng)典名吃。首先準(zhǔn)備好熱湯的所有食材，準(zhǔn)備一塊三兩到半斤之間的小豆腐，然后準(zhǔn)備一把金針菇，一把黑木耳，一根香菜，一塊雞胸肉。然后準(zhǔn)備一把豆芽，一碗水優(yōu)優(yōu)資源網(wǎng)的淀粉，最后準(zhǔn)備適量的食用鹽，花椒粉，陳醋，花椒粉，香油。做這些熱湯的所有食材準(zhǔn)備好之后，就開(kāi)始煮吧。
2.先把我們準(zhǔn)備好的豆腐洗干凈，洗凈后切成薄片，再切成條狀。豆腐條要稍微細(xì)一點(diǎn)，因?yàn)槎垢菀姿椋卸垢瘲l的時(shí)候要小心。不要切豆腐。豆腐切條后，我們先放在大盤子里，然后放在一邊備用。
3.先把我們準(zhǔn)備好的金針菇?jīng)_洗干凈，然后去掉它的根，再切成長(zhǎng)長(zhǎng)的段。如果金針菇不是特別長(zhǎng)，就從中間對(duì)半切開(kāi)。如果金針菇很長(zhǎng)，就切成三段。總之金針菇的段要稍微長(zhǎng)一點(diǎn)。把事先泡好的木耳拿出來(lái)，切成片，然后放在盤子里備用。
4.將準(zhǔn)備好的香菜清洗干凈尤優(yōu)資源網(wǎng)，去除根部，切成小塊。將香菜放入盤中備用，然后將準(zhǔn)備好的雞胸肉洗凈，切成肉絲。切好后放在盤中備用。所有必要的配料都處理好之后，讓我們把水燒開(kāi)。
5.鍋里的水燒開(kāi)后，先把雞絲放進(jìn)去煮。水再次燒開(kāi)后，把木耳、豆芽、豆腐、金針菇全部放進(jìn)去，開(kāi)始煮。把豆芽洗干凈再放進(jìn)去。當(dāng)鍋里的水再次沸騰時(shí)，加入一勺食用鹽和適量的胡椒面，然后加入一點(diǎn)點(diǎn)老陳醋攪拌均勻。
6.水燒開(kāi)后，表面會(huì)有很多浮沫。我們拿個(gè)勺子把浮沫撇掉，盡量撇干凈。然后撒上胡椒粉和辣椒粉，全部攪拌均勻，再加入水淀粉煮至湯汁粘稠，撒上香菜，滴上適量香油，再攪拌均勻出鍋。一份特別美味的酸辣湯就這樣完成了。
[提示]
1.將豆腐絲和雞絲切的稍微薄一點(diǎn)。
2.加的水淀粉可以稍微濃一點(diǎn)，這樣煮出來(lái)的湯也特別濃。
關(guān)鍵詞： 怎么做
