隨著社會(huì)越來越發(fā)達(dá)，大家都選擇在網(wǎng)絡(luò)上汲取相關(guān)知識(shí)內(nèi)容，比如雞腿菇的做法大全_雞腿菇的做法大全家常做法，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應(yīng)內(nèi)容，下面就一起來看一下吧！
今天和大家分享一些關(guān)于雞腿菇做法的問題(雞腿菇做法是常見做法)。以下是邊肖這一問題的概要。讓我們來看看。
(資料圖)
一、雞腿菇做法大全
材料:雞腿菇2個(gè)，油菜1個(gè)，火腿腸1根。
輔料:蔥花適量，小米椒適量，色拉油適量，鹽適量。
1.雞腿菇切片。
2.開洗小油菜。
3.準(zhǔn)備好蔥花，小米椒，火腿腸切片。
4、起油鍋，放蔥花和小米椒，放火腿腸。
5.倒入雞腿菇，加入水和鹽。
6.五分鐘后加入小油菜。
7.翻炒均勻，出鍋前加入雞精，翻炒。
二。雞腿菇的做法
雞腿菇的做法:
材料:雞腿菇400克，豬肉150克，高湯50克。
輔料:植物油適量，料酒1勺，醬油2勺，鹽適量，蔥花少許，淀粉1勺。
步驟:
1.準(zhǔn)備食材和配料，雞腿菇洗凈切片，豬肉切片，然后準(zhǔn)備蔥花。
2.將鍋里的油加熱，將肉片翻炒，加入一勺料酒翻炒均勻。
3.加入雞腿菇，將高湯倒入鍋中，再次攪拌均勻。
4.加入兩勺六月鮮特級(jí)醬油和少許鹽調(diào)味。
5.淀粉加少許水調(diào)成水淀粉，倒入鍋中。
6、收火至湯汁微粘，撒上蔥花，即可關(guān)火裝盤。
三。雞腿菇的做法
你對雞腿菇了解多少？朋友們，以下是我的分享。雞腿菇實(shí)踐大全。我們一起來讀吧！
1。雞腿菇炒肉片
配料:雞腿菇、瘦肉、胡蘿卜、青椒、蠔油、鹽、干貝、水淀粉。
烹飪方法:
(1)用料酒將肉切片，用醬油腌一會(huì)兒，用少許干淀粉拌勻。
(2)雞腿菇洗凈，浸泡。
(3)胡蘿卜切成滾刀塊，青椒切成小塊。
(4)趁熱給鍋上油。加入小許蒜末，肉片煸炒至生長，胡蘿卜煸炒片刻，再煸炒雞腿菇，蘑菇變軟后加入調(diào)料，煸炒出水。
(5)翻炒片刻，放入青椒，水淀粉勾芡，出鍋。
2。雞腿菇炒鮮魷魚
材料:雞腿菇、鮮魷魚、青紅椒、豆芽、鹽、糖、胡椒粉、料酒、蠔油、蔥、姜、蒜等。
烹飪方法:
(1)雞腿菇生根，鮮魷魚和甜椒洗凈，切絲，焯水，瀝干。
(2)蔥、姜、蒜切段，鍋內(nèi)大火，倒入油。油熱后，放入蔥、姜、蒜翻炒，再放入青紅椒絲、雞腿菇、魷魚、豆芽翻炒，加入鹽、白糖、胡椒粉、料酒、蠔油，翻炒均勻。
特點(diǎn):爽口、嫩滑、香濃。
3。雞腿菇燉蹄筋
材料:泡水豬蹄、鮮雞腿菇、大蒜、雞油、植物油、高湯、精鹽、胡椒粉、味精、料酒、水淀粉、姜、蔥。
烹飪方法:
(1)將鍋放入中火，放入植物油、姜、蔥炒香，倒入400毫升高湯，燒開，放入豬蹄，小火煨2分鐘，取出。
(2)雞腿菇洗凈后，切成兩半。大蒜洗凈，兩頭修剪，放入開水鍋中煮2分鐘至斷，取出，放入清水中冷卻。
(3)將鍋放在大火上，倒入高湯，先放入精鹽、料酒、胡椒粉、味精，再倒入蹄筋、雞腿菇、蒜，倒入調(diào)味，再收水淀粉汁，倒入雞油，推勻，裝盤。
功效:減肥、美容、降血脂、降血糖。
四。雞腿菇的做法
雞腿菇做法大全：一、蠔油雞腿菇主料： 雞腿菇、蔥、姜、蒜、鹽、糖、老抽、蠔油。做法：1、新鮮雞腿菇切去帶土的根部，多沖洗幾遍，瀝干水分，切成兩半。2、姜蒜切片，蔥白蔥綠分開切。3、炒鍋中倒油，爆香姜蒜片和蔥白。4、倒入雞腿菇翻炒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，糖和老抽炒勻。5、加蠔油提鮮，撒上蔥綠拌勻即可。二、雞腿菇炒肉材料：雞腿菇，豬肉，油，鹽，醬油，雞精，料酒。做法：1、雞腿菇切條，放入鍋中干煸到變成金黃色。2、放入豬肉翻炒。3、肉變色后，放入雞腿菇，翻炒一下，加醬油，料酒，雞精，鹽調(diào)味，出鍋。三、臘腸炒雞腿菇主料：臘腸2條，雞腿菇2個(gè)(大)，蒜瓣2粒，姜片3片，蔥段，水5湯匙、鹽、糖、蠔油各適量。做法：1、臘腸切片，雞腿菇切去根部後切片。2、燒熱鍋下少許油，爆香蒜和姜，煎臘腸逼出油份。3、下雞腿菇炒一會(huì)，加水煮至菇變軟。4、最后下調(diào)料及蔥炒1分鐘即成。四、蝦仁雞腿菇主料：雞腿菇250克，蝦仁200克，雞蛋白1個(gè)，黃瓜50克。鹽4克，淀粉25克，清湯30克，料酒15克，米醋3克，白糖2克，味精3克，水淀粉15克，花生油500克(約耗75克)，蒜沫5克。做法：1、將雞腿菇用清水泡透，洗凈雜質(zhì)，每個(gè)切成兩半。2、蝦仁去掉蝦線，放碗里，加上雞蛋白、鹽1克和淀粉拌勻。3、黃瓜洗凈，切成小塊。4、取小碗1個(gè)，放入清湯、鹽3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉調(diào)勻?qū)Τ绍椭?、凈鍋置火上，放花生油燒至五成熱，放入蝦仁滑散至熟，撈出控凈油。6、原鍋留少許底油，復(fù)置火上燒熱，放入蒜沫和黃瓜塊爆鍋，倒入雞腿菇和蝦仁翻炒幾下，烹入兌好的芡汁，迅速翻炒均勻，出鍋裝盤以上就是雞腿菇(雞腿菇)及相關(guān)問題的答案。希望雞腿菇(雞腿菇)里的問題能對你有用！
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